123

Выращивание перца в теплице из поликарбоната: посадка семян, уход за рассадой, подготовка теплицы, полив культуры, подкормки, сбор урожая, болезни и вредители

Loading Posts...

Выращиваем перец в теплице из поликарбоната: от посадки семян на рассаду до сбора урожая

Надежда Михайловна

Надежда Михайловна • 10 апреля 2018 • 09:50:25

vyrashchivanie-perca-v-teplice-iz-polikarbonata
Фото: © vestaron.com

Сладкий перец богат витаминами, но ещё недавно его мало выращивали на приусадебных участках. Со временем российские дачники освоили эту культуру, и перец вошёл в число популярных овощей.

Сложности культивирования состоят в том, что он очень требователен к теплу и плодородности почвы, поэтому в северной половине страны его гораздо проще высаживать в теплицах.


Выращивание перца в теплице из поликарбоната позволяет получить неплохой урожай и жителям средней полосы России. Особенности тепличной агротехники состоят в тщательном соблюдении правил.

Плюсы выращивания перца в теплице

Сладкий перец в большинстве регионов нашей страны сажают в теплицах: он более теплолюбив, чем привычные томаты. Этот метод освоен в средней полосе давно, но революцию произвело появление поликарбонатных теплиц. Поддерживать необходимые температурные, световые и влажностные условия в них гораздо проще. А перец – как раз та культура, которой особенно требуются тепло, освещённость и достаточная влажность.

В связи с этим те огородники, которые смогли позволить себе приобретение теплицы из поликарбоната, перестали рисковать, высаживая овощ в открытом грунте или в холодных парниках. Новый подход гарантирует получение качественного урожая в ранние сроки, упрощая уход за растениями.

Поликарбонатная теплица для выращивания перцев

Фото: © i.imgur.com

Поликарбонатные теплицы позволяют вырастить перец практически в любых регионах, в том числе на северо-западе нашей страны, в Сибири и на Урале. Материал, из которого они изготовлены, прекрасно держит тепло, способен обеспечивать необходимые влажность и световой режим. Через двойной слой поликарбоната на перцы солнечные лучи попадают в рассеянном состоянии, поэтому исключаются ожоги листьев. Единственный минус – такая теплица дорого стоит.

Сорта для теплицы

При выборе сорта следует обращать внимание на такие параметры, как размеры теплицы, срок созревания, а затем – величину и окраску плодов. Желательно приобретать районированные сорта, а ещё лучше – гибриды (F1).

Первый совет начинающим огородникам: в любом случае стоит посадить минимум два сорта, причём разного срока созревания: так вы сможете оценить их различия и получить знания на будущее.

Правда, при совместной посадке перцы способны переопыляться, в том числе и с горькими сортами, при этом могут меняться признаки сорта, и семена, взятые от своих плодов, не обязательно дадут на будущий год ожидаемый результат.
В высоких теплицах можно выращивать и высокорослые сорта, а в небольших – ограничиться низкорослыми. Количество сортов настолько велико, что трудно давать конкретные рекомендации, лучшие сорта для теплиц несколько различаются в зависимости от региона.

Семена перцев для теплиц

Фото: коллаж © Восадули.ру

Например, в Подмосковье популярны “агаповский”, “геракл” или “оранжевый король”, а в Беларуси – “кубик”, “алеся”, “геркулес”, “золотой дождь” и др. Для маленьких теплиц всех регионов могут быть предложены “центурион”, “аккорд” или “буратино”. Любители фиолетовых окрасок сажают сорт “кардинал”.

Выращивание рассады

Посадка перца и уход за ним напоминают агротехнику томатов, отличия состоят в том, что перец – более теплолюбивое растение, а вегетационный период для многих его сортов продолжительнее. Он начинает давать урожай лишь через 4-5 месяцев после посева семян. Поэтому в большинстве регионов перец обязательно выращивают рассадой. Работы начинают уже в конце февраля. Про выгонку рассады перца можно подробно прочитать в специальной статье, ниже будут даны лишь общие рекомендации. ССЫЛКА

Подготовка семян

Свои семена для посева перца можно брать не всегда: лучшие результаты даёт выращивание гибридов (F1).

Поэтому второй совет состоит в следующем: семена для посадки перца стоит купить в специализированном магазине, при этом не пожалеть денег и приобрести гибридные известных производителей.

Надёжный посадочный материал можно сеять без предварительной подготовки, но если есть малейшие сомнения, их предварительно стоит:

  • откалибровать;
  • продезинфицировать;
  • закалить.

Делать надо лишь то, что действительно необходимо, не растрачивая зря силы и время. Советы типа барботирования семян для перца излишни: хорошие за неделю прекрасно взойдут и без этого. Калибровку можно провести вручную — крупные и мелкие высаживают отдельно, добиваясь дружных всходов в каждой партии.

Обеззараживание семян перца

Фото: коллаж © Восадули.ру

Дезинфекция состоит в обработке тёмным раствором перманганата калия в течение получаса. А обязательного закаливания выращивание перца в теплице из поликарбоната не требует, но при желании можно подержать влажные семена сутки в холодильнике.

Субстрат для рассады

Субстрат для рассады должен:

  • быть лёгким, воздухо- и водопроницаемым;
  • не давать после поливов корку на поверхности;
  • содержать высокую концентрацию питательных элементов;
  • иметь нейтральный показатель кислотности.

Для выращивания десятка кустиков проще купить мешок специального грунта в магазине, в крайнем случае приготовить самим. Оптимальный состав – компост, крупный песок и дерновая земля (2:1:1) с добавкой древесной золы (небольшую горсточку на ведро смеси). Самостоятельно приготовленный субстрат стоит обеззаразить, пролив раствором марганцовки за несколько дней до посева семян. Затем его засыпают в ёмкости для рассады.

Субстрат для рассады перцев

Фото: коллаж © Восадули.ру

Перец не очень любит пикировку, поэтому стоит сразу сеять в отдельные горшочки, лучше торфяные, вместимостью от 200 мл, но можно использовать и предварительный посев в небольшие ящички или коробочки.

Технология посева

Если выбрали вариант с пикировкой, надо найти небольшую ёмкость глубиной не менее 5 см и сделать следующее:

  1. Положить в ящичек дренаж слоем в 1 см (можно крупный песок), а на него приготовленный субстрат.
  2. Сделать бороздки (глубиной до 1,5 см) в 4 см друг от друга, полить их.
  3. Разложить в бороздки семена в 2-3 см друг от друга.
  4. Присыпать семена субстратом, слегка утрамбовав его.
  5. Накрыть ящичек стеклом и поставить в тёплое место с температурой 24…28°С.
  6. После появления «петелек» (примерно через неделю) снизить температуру до 18-20°С.

Уход за рассадой

Выращивание рассады перца в домашних условиях не представляет особых проблем и включает поливы, подкормки, отслеживание светового и температурного режимов.

Температура и влажность

1
Пониженная температура нужна лишь несколько дней, чтобы сеянцы не вытянулись. В дальнейшем оптимальные значения 23-26°С днём и не выше 20°С – ночью.

2
Поливают рассаду перца только тёплой водой, с температурой около 25°С. Делать это часто не требуется, но почва не должна пересыхать. Полив проводят под корень, не замачивая листья. Периодически вместо воды стоит использовать розовый раствор марганцовки.

3
Пару раз рассаду подкармливают настоем золы. Первый – при появлении четвёртого листка, второй – за полторы недели до пересадки в теплицу. И до, и после подкормки поливают чистой водой.

Режимы освещения

Рассада перца не требует сверхвысокой освещённости, но особенно важно, чтобы она находилась на ярком свету в первую неделю жизни. В дальнейшем естественного освещения на подоконнике ей достаточно. Если окно смотрит на север, придётся удлинять световой день люминесцентной или фитолампой.

Освещение рассады перцев

Фото: © thehotpepper.com

Пикирование

В отличие от помидоров, для перца пикировка нежелательна. Но если решили начать выращивание в общем ящике, проводить её придётся.

Лучше делать это в фазе 3-4 настоящих листьев. Если сеянцам тесно, лучше распикировать пораньше, проявив особую осторожность.

Сеянцы извлекают из хорошо политого субстрата, стараясь не травмировать корешки. Если есть необходимость прищипнуть центральный корень из-за его большой длины, сделать это можно, но не следует удалять много. При пикировке сеянцы почти не заглубляют, если они не вытянулись. Распикированные перцы поливают тёплой водой и на 3-4 дня убирают в полутень.

Пикирование рассады перцев

Фото: © junesfoododyssey.files.wordpress.com

Подготовка теплицы

Прежде чем переселить рассаду перца в теплицу, её надо тщательно подготовить. Возможно, потребуется замена грунта. Но даже если не делать этого, его желательно обеззаразить и, естественно, вскопать грядки с внесением удобрений. Мусор и растительные остатки убирают ещё с осени. Тогда же перекапывают землю на штык лопаты с добавлением ведра перепревшего навоза на 1 м2 и минеральных удобрений — суперфосфата и калийных солей, следуя инструкциям производителя.

Весной перекопку повторяют с внесением комплексных минеральных удобрений. Грядку поливают светлым раствором медного купороса или перманганата калия.

Подготовка грунта в теплице

Фото: © purplegoo.ca

Так же готовят землю в новой теплице, поскольку сооружают её на том месте, где раньше, скорее всего, росли овощи в открытом грунте.

Создание благоприятного микроклимата

1
Если нет оборудования, позволяющего в автоматическом режиме поддерживать температуру и влажность воздуха, придётся заняться этим вручную, используя форточки, подручные обогреватели и обычные способы полива.

2
Перед высадкой перца в теплицу надо создать в ней температуру не менее 22 °С, а почву прогреть как минимум до 15 °С. В ночное время воздух поддерживают более прохладный: около 18 °С. А когда перцы начнут цвести и плодоносить, оптимальная температура днем — 27…28 °С.

3
Почва должна быть сырой на глубине до 25 см. Наиболее благоприятная влажность – 70…80%. В сухом воздухе ухудшается приживаемость рассады, дальнейший рост и плодоношение. В слишком влажной атмосфере повышается риск возникновения болезней.

Высадка рассады в теплицу

Готовая к высадке рассада должна иметь около 10 настоящих листьев, а желательно – и первые бутоны.

Оптимально, если возраст её – чуть более двух месяцев, а высота кустика – не менее 20 см.

Если рассада готова и земля поспела, можно начинать:

  1. В намеченных местах делают лунки по размеру горшочка с рассадой.
  2. Лунки поливают тёплой водой, затрачивая не менее полулитра.
  3. Если горшочек многоразовый, из него аккуратно извлекают растение, не повреждая земляной ком, торфяной горшочек с рассадой сажают целиком.
  4. Рассаду переносят в лунку без заглубления, засыпают пустоты почвой.
  5. Перец ещё раз поливают на новом месте и мульчируют почву.
Высадка рассады перцев в теплицу

Фото: коллаж © Восадули.ру

Сроки

1
Высадка рассады в теплицу проводится раньше, чем в открытый грунт. Сроки зависят не только от региона и погоды, но и от качества теплицы. Важно, чтобы в ней были созданы необходимые температурные и влажностные условия.

2
В южных регионах посадка возможна в апреле, в средней полосе — в середине мая, а на севере – в конце этого месяца. И в любом случае нельзя высаживать рассаду, если она ещё к этому не готова: ей должно быть не меньше 50 дней.

Схема посадки

От густоты высаживания зависит урожайность растений. Схема посадки перца в теплице из поликарбоната зависит от высоты взрослого куста и обычно указывается производителем семян.

Расстояния между лунками для низкорослых сортов должны быть 25-35 см, а между рядами – 60-70 см. При более плотной посадке снижается освещённость кустов и возрастает риск болезней. Для сортов, рост которых от 60 см, желательно сразу предусмотреть опоры для подвязывания, схема посадки выдерживается 60х70 см.

Высадка рассады в теплицу

Фото: © purplegoo.ca

Уход за перцем в теплице из поликарбоната

Уход за перцем в теплице почти не отличается от ухода в открытом грунте. Выращивать овощ без укрытия помогают периодические дожди, в теплице – лёгкость соблюдения температурного режима.

Полив

Полив перца в теплице следует проводить только водой, подогретой за день на солнышке. Эта культура любит повышенную влажность почвы и воздуха, но и переусердствовать нельзя. Грунт постоянно должен быть умеренно влажным. Примерный расход воды – ведро на квадратный метр.

Периодичность поливов до цветения – один раз в неделю, кроме очень жаркой погоды. Затем частота увеличивается: раз в два или три дня, в зависимости от погоды. С поливами удобно совмещать подкормки.

Полив рассады перцев

Фото: коллаж © Восадули.ру

Подкормки

Частота подкормок зависит от исходной питательности грунта в теплице. Растения сами указывают на недостаток необходимых элементов. Это могут быть, например, такие признаки:

  • недостаток калия проявляется в скручивании листьев;
  • если не хватает фосфора, лист снизу становится фиолетовым;
  • серые тона в окраске листьев и замедленность роста сигнализируют о недостатке азота.

В среднем первая подкормка требуется через 2-3 недели после высадки рассады, а затем её повторяют каждые полторы или две недели.

В первое время желательно использовать настои коровяка или птичьего помёта, а во время налива и созревания плодов, когда следует исключить переизбыток азота, ограничиваются настоями древесной золы или смесью минеральных фосфорных и калийных удобрений. Дозы – по инструкции на упаковке.

Простой совет при использовании минеральных удобрений: лучше немного недокормить, чем сильно перекормить!

Формирование куста и подвязка

На урожайность перцев сильно влияет правильно созданная конфигурация растений. Формирование куста в теплице из поликарбоната несложно, цель одна: не допустить лишнего разрастания побегов в ущерб плодообразованию. При этом низкорослые сорта почти не требуют обрезки или пасынкования, а растения солидного роста без этого обойтись не могут.

Часто первая прищипка требуется уже на стадии рассады. Если кустик достиг высоты 25 см и пытается начать цветение, первый, верхушечный бутон удаляют. Такая прищипка вызывает появление боковых побегов и ветвление куста. Обычно на растении оставляют несколько самых сильных побегов, появившихся из первой развилки. В последующем с этими побегами, когда и они начнут цвести и ветвиться, поступают аналогично, вовремя прищипывая верхушки.

Миниатюра для видео

Удаляют также веточки, растущие вовнутрь куста: они излишне загущают перец, а плоды на них если и появляются, развиваются плохо. Всё то, что вырастает ниже первой развилки (листья, молодые побеги), сразу стараются удалять. То же самое делают и с повреждёнными листьями.

К сожалению, часто приходится обрывать и лишние завязи: даже самый крепкий куст редко может вытянуть более 25 плодов.

В середине или конце июля уже надо прищипнуть верхушки всех побегов.

Прополки и рыхление

Пропалывать посадки и рыхлить грунт надо, как и для любых овощных растений: здесь нет каких-либо особенностей. Неглубокое рыхление необходимо после каждого полива, пока величина кустов это позволяет. Когда ветви соседних растений сомкнутся, подойти к ним с тяпкой будет невозможно, а те редкие сорняки, которые перцы не смогут заглушить самостоятельно, выдёргивают вручную.

Заболевания и вредители перца в теплице из поликарбоната

При правильном уходе перцы редко болеют, но любые погрешности могут привести к заболеваниям.

Наиболее часто встречаются:

  • чёрная ножка;
  • фитофтороз;
  • чёрная пятнистость;
  • серая гниль.

В теплицу иногда проникают паутинные клещи, колорадский жук, тля, белокрылки.

болезни рассады перцев

Фото: коллаж © Восадули.ру

В большинстве случаев можно обойтись народными средствами: обработкой растений настоями золы, луковой шелухи, помидорной ботвы и др. Иногда приходится использовать бордоскую жидкость. В более тяжёлых случаях следует изучать соответствующую литературу.

Сбор плодов

До биологической зрелости перцы держат на кустах редко, поскольку это замедляет рост следующих плодов. Да и хранится созревшая продукция недолго. Сбор урожая в стадии технической зрелости (ещё зелёных перчиков, но уже выросших до нужной величины) проводят примерно раз в неделю. Ориентировочные сроки указаны на упаковке семян.

Перцы снимают вместе с плодоножкой, пользуясь секатором или ножом. Снятые плоды хранят в помещении, разложив по ящикам. После дозревания (дозаривания) их употребляют в пищу.

Красный перец в корзине

Фото: © i0.wp.com

Ошибки садоводов

Неопытные огородники могут допустить ошибки на каждой стадии выращивания перца, но часто они поправимы. Некоторые примеры нарушения технологии:

  • необеззараженные семена неизвестного происхождения могут нести угрозу заболеваний будущих растений;
    слишком густая посадка повышает риск заболеваемости;
  • излишняя вода при поливе рассады и молодых растений приведёт к загниванию корней как на рассадной стадии, так и в теплице;
    несоблюдение температурного режима может вызвать самые печальные последствия;
  • слишком глубокое рыхление повреждает корни;
  • редкие подкормки замедляют развитие растений, но переизбыток азота оставляет огородника с пышными кустами без плодов;
  • игнорирование секатора при сборе урожая приводит к повреждению кустов.

После появления поликарбонатных теплиц выращивание перца в средней полосе существенно облегчилось, и многие огородники стараются посадить у себя на участке хотя бы десяток кустов.

Куст оранжевого перца

Фото: © oasesboxgardening.co.uk

Вырастить рассаду самостоятельно несложно, но даже если купить её на рынке, дальнейший уход за растением вполне по силам каждому дачнику, а полученный урожай принесёт ему море удовольствия.

Комментарии - 0
Loading Posts...